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您(nin)當前的位置 ︰中國張掖網(wang)>>印象>>美食(shi) 餃子花樣吃法,5分zhong)zhong)出爐,焦香酥脆(cui),味道棒棒的,當早餐正合適 來源(yuan)︰搜狐美食(shi)    0 人參與互動(dong) 2020年04月07日 16:18

  好吃不過餃子,尤其是冬(dong)天吃上一碗餃子,那就是無與倫(lun)比的幸福。家(jia)里冰箱必(bi)備的就是速凍餃子,想吃隨時來一盤(pan)不是問題。但是總吃水餃沒意思(si),今天換(huan)換(huan)吃法,做個餃子抱(bao)蛋,水餃和雞(ji)蛋的完美結合,顏值(zhi)高還好吃,把餃子煮好,淋上蛋液,等凝固後再撒上一些蔥花,芝麻就能(neng)出鍋了,早餐煎一盤(pan)雞(ji)蛋抱(bao)餃,讓你能(neng)量滿滿活(huo)力一整天。

  【材料】︰餃子適量、雞(ji)蛋4個、黑芝麻適量、鹽半茶(cha)匙

  【做法】︰1、先把餃子煮熟(shu)或蒸熟(shu),餃子下(xia)湯(tang)鍋里煮熟(shu),熟(shu)的餃子刷(shua)下(xia)油(you),就不huan) 騁黃稹/p>

  2、拿(na)一個空碗,里面敲入3、4顆(ke)雞(ji)蛋打散,在加(jia)一些食(shi)鹽調味,這個可根據個人喜好不加(jia)任何調味料。

  3、倒少許的油(you),搖一下(xia)鍋,讓整個鍋沾滿油(you)。打開爐子,一路小火煎。(我的電磁爐小火是60度(du)。)

  4、開始加(jia)餃子,把餃子擺(bai)在上面,一定要鋪(pu)撒均勻哦;

  5、一直用(yong)小火慢煎,不要蓋蓋子,要不huan)岬di)水下(xia)去;

  6、蛋熟(shu)啦!撒上熟(shu)的黑芝麻即可出鍋。(如果家(jia)里有(you)蔥也可以撒上適量的蔥)真的很簡單(dan),最好用(yong)不粘鍋,那樣更是0失敗(bai)喲(yo)!

  【小提示】︰

  1、煮熟(shu)的餃子要撈起,用(yong)沾油(you)的刷(shua)子一個一個刷(shua)刷(shua)刷(shua),餃子才不huan) 吃諞黃稹/p>

  2、全程(cheng)中小火,不然容易糊底哦!我是自己做的水餃皮,也可以買(mai)現成(cheng)的皮子。喜歡重口(kou)味的可以在搭(da)配(pei)辣醬。

  3、餃子出鍋的時候,可以先把盤(pan)子扣在餃子上面,然後按住盤(pan)子翻(fan)轉不粘鍋,再換(huan)一個盤(pan)子倒轉餃子。

 

 

編輯︰ 邢琪琦

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